Îmi place Distribuie Pulpele de iepure de camp se pun cu o seara inainte la marinat: zarzavatul curatat se taie rondele, se pune ceapa si se toarna deasupra 50 ml otet si Timp pregatire 120 minute Complexitate ridicata Ingrediente 1 kg pulpe de iepure de camp 3 linguri untura sau 50 g slanina afumata 200 g morcovi 200 g zarzavat pentru supa
Este o reteta simpla, deloc pretentioasa si chiar usor de pregatit, cu un sos bogat, plin de arome si gustos. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g carne de iepure, taiata in bucati de marime potrivita; 50 g faina; 100 ml vin rosu, sec; 1 ceapa, taiata in patru si mai apoi tocata julien; 4 catei de usturoi, tocati
IEPURE CU SOS VANATORESC . Legumele pentru prepararea supei se taie rondele, se acopera cu 70-90 ml de otet si apa retul pana la 1,7 litri, se adauga sare, foi de dafin, piper apoi se pune la fiert aproximativ 15 minute. citeste tot
Iepure cu sos vânătoresc Vera Esperschidt Petrovici @cook_17727585 Salvat. Salvează rețeta. Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
INGREDIENTE carne de iepure o lingura pasta de ardei un morcov o ceapa mica 2 pahare de vin rosu sec o cana (200 ml) bulion sare piper o foaie de dafin 150 gr masline neage ulei
Iepure cu sos vanatoresc Q: Intreaba despre Iepure cu sos vanatoresc Ingrediente: Carne de iepure 1 kg, slănina afumată 50 g, ulei 100 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, făină 50 g, bulion de tomate 50 g, vin 200 ml, oţet 9° 25 ml, dafin 2 foi, cimbru 1 fir, piper, sare. Mod de preparare:
W4yKnF. Iepure in stil vanatoresc (Coniglio alla cacciatora) o reteta de iepure in stil vanatoresc sau Coniglio alla cacciatora, cum usor de pregatit, cu un sos bogat, plin de arome si cuburile de rosii, amestecati, lasati sosul sa inceapa sa fiarba, dupa stingeti focul. Iepurele in stil vanatoresc este gata pentru a fi servit
Ingrediente Iepure vanatoresc cu sos la ceaun. 1,5 kg carne de iepure ( pulpe spate de preferat, daca nu iepurele intreg dar proportionat ), marinata ( 2 morcovi 1 radacina de patrunjel, 1 telin, 2 cepe, 4 linguri de untdelemn, 1 pahar cu vin, 1 pahar cu apa, boabe de piper si ienibahar, 2 foi de dafin, sare, rosii ), 3 linguri de smantana, 1
Pentru sos: 30 g untura (o lingura) 3-4 morcovi 1 patrunjel radacina 1 bucata telina 2 cepe albe 2 cepe rosii 3-4 foi de dafin sare, piper zeama de la 1 lamaie coaja de la 1 lamaie 100 ml smantana 1 cartof optional: 1 lingura de mustar de calitate
Mod de preparare. Morcovul, patrunjelul, telina, ceapa (1 buc) se taie felii si se calesc in 2 linguri de untura, impreuna cu 3-4 buc. foile de dafin si 3-4 buc. boabele de piper. Din cand in cand adaugam cate o lingura de supa de carne sau apa. Cand zarzavatul s-a fiert se trece prin sita sau se mixeaza.
Ingrediente 1,5 kg iepure (pulpa si spinare), 2 linguri de ulei, 1 legatura de zarzavat pentru supa, 1 ceapa mare, 1 lingura de faina, 100 g slanina afumata, 100 ml smantana, 50 g zahar, 1 pahar vin rosu sec, 2 linguri de gem de coacaze sau de afine, sare, piper boabe, 3-4 foi de dafin, mustar;
iepure cu sos vanatoresc
