In compozitie se pot pune nuci prajite si taiate bucatele, bucatele de ciocolata sau rahat lasat asa cum o stiam.Se pune în tava cu ulei si presarata cu faina si se da la cuptor 30 minute.Intre timp batut albusul spuma tare, pus pe rand zaharul si la sfarsit o lg de zeama de lamaie, se bate bine pana e tare si cand scoti mixerul raman varfuri. Bananele sau ananasul se curata de coaja si se cantaresc (150 g banane sau ananas si 150 g zahar tos pentru un albus); se presara cu jumatate din cantitatea de zahar si zeama de lamiie sau romul si spuma se bate in continuare, pana cand se intareste din nou. Untul moale se adauga in albusuri incetul cu incetul, mixand bine unt si nu am reusit sa o repar asa.Astfel ca am batut spuma separate restul de unt si in acea crema de unt ma trageti de maneca. Se repara imediat :) Si acum, participantii (in ,teapana si sclipitoare. Se ia 150 g fructe cu 150 g zahar pentru un albus; se presara o jumatate din cantitatea de zahar lasindule 1/2 h. Albusurile se bat spuma se adauga tot zaharul cu romul, si se bate in continuare pina se intareste din nou. Apoi se adauga fructele macerate cu zaharul si se bat pina se intareste spuma sa nu cada de pe lingura. Spuma se pune in pahare si se serveste rece, se poate orna cu frisca. Cum se bat albusurile spuma pentru bezea? De ce nu se intareste spuma pentru albus? Care sunt secretele pentru o bezea tare si lucioasa? Am scris cateva sfaturi simple, daca le aplicati nu veti mai avea niciodata probleme sa nu vi se bata albusurile. Gasiti totul in primul comentariu de la fiecare poza. A juns la casa mea și bucătar fiind, am încercat să văd cum este spuma dacă pasteurizez albușurile. Rezultatul a fost mult peste așteptările mele, așadar de atunci doar așa am făcut. Nu mai spun că stă și 2-3 zile la frigider. A fost simplu, rezultatul fiind unul excelent. Necesită un pic de manoperă, însă merită orice efort. 2zm5D. Batem galbenusurile cu o parte din zahar (pastram 2 linguri de zahar) pana ce obtinem o compozitie cremoasa, omogena. Incorporam ciocolata, continuand sa batem cu telul pana cand ingredientele s-au amestecat bine. Separat batem albusurile spuma, presaram cele 2 linguri de zahar pastrate si batem din nou pana se intareste spuma. Cum se bat albusurile spuma pentru bezea? De ce nu se intareste spuma pentru albus? Care sunt secretele pentru o bezea tare si lucioasa? Am scris cateva sfaturi simple, daca le aplicati nu veti mai avea niciodata probleme sa nu vi se bata albusurile. Gasiti totul pe blog. Cumpara Set spuma de modelat, 4 bucati, nu se imprastie, nu se lipeste ieftin. In Stoc Livrare 24H Deschide Colet Calificativ » 99%. shopu. spuma nu se usuca niciodata si nici nu se intareste, putandu-se transforma foarte usor in forme amuzante; setul include 4 bucati de spuma in diferite culori; Dimensiuni: 3.04 x 19.05 x 26.67 cm. 2 albusuri, 120-140 g zahar, 200 g unt, 30 ml rom, un pachetel cu zahar vanilat. Preparare Albusurile se bat spuma tare, apoi se adauga zaharul tos si romul sau zeama de lamîie; spuma se bate în continuare, pe un vas cu apa clocotita, 7-8 minute, pîna cînd se întareste ca o compozitie de bezele. Bananele sau ananasul se curata de coaja si se cantaresc (150 g banane sau ananas si 150 g zahar tos pentru un albus); se presara cu jumatate din cantitatea de zahar si zeama de lamiie sau romul si spuma se bate in continuare, pana cand se intareste din nou.

nu se intareste spuma de albus